Torna la fiera Fa’ la Cosa Giusta! Trento e anche l’Ortazzo torna in campo con un programma di laboratori che accompagnerà le tre giornate: venerdì 21, sabato 22 e domenica 23 ottobre. Qui trovate tutte le info sulla fiera.

PROGRAMMA LABORATORI e WORKSHOP 2022

nb. programma in via di conferma, sono possibili modifiche

In blu i workshop gratuiti
In rosso i laboratori per bambini e famiglie – gratuiti

VENERDI’ 21 OTTOBRE 2022

15.00 Michele Granuzzo Black Sheep raw | Impariamo a creare due creme spalmabili assieme. Crema di cannellini al cacao e Crema di azuki alle nocciole

16.30 Laura Endrighi psicologa | Accendiamo i nostri sensi per approcciarsi al cibo con consapevolezza. Laboratorio di educazione alimentare e mindful eating 

18.00 Ivo Deblasi e Lorenza Licari Valdibella Cooperativa Agricola | Il gusto della Sicilia e i prodotti di agricoltura cooperativa – degustazioni di vini e trasformati

SABATO 22 OTTOBRE 2022

10.00 Paola Barducci Dottoressa forestale Accompagnatrice di territorio del Trentino www.forestpaola.it
Sei forse un pino? Piccolo laboratorio per imparare a riconoscere le principali conifere dell’arco alpino
Incontreremo il re dei boschi trentini, l’abete rosso, per soffermarci poi sul maestoso e colorato larice e sul saggio e timido abete bianco. Infine affronteremo i numerosi pini che punteggiano i nostri boschi spaziando dal fondovalle alle alte cime.

11.30 Associazione INCO
Laboratorio a sorpresa “Zero Waste”
Un laboratorio sorpresa collegato al mondo di Zero Waste gestito da un gruppo di giovani da Cipro, Croazia, Spagna e Italia. L’attività tratterà una delle tematiche tra cibo/vestiti/cura personale/viaggio e sarà un’occasione per conoscere l’impatto delle nostre scelte quotidiane.
(Laboratorio gratuito per famiglie, ragazzi e adulti)

13.00 Gruppo assaggiatori Evo Trentino Slow Food Valle dell’Adige Alto Garda
Laboratorio del gusto: l’olio extravergine di oliva
Degustazione sensoriale guidata di alcune tipologie di olio extravergine di oliva per capire come apprezzarne e riconoscerne le qualità.

14.30 Rete diocesana Custodia del Creato | Gioco delle risorse. Esperienza di gestione di risorse e scambio riflessioni sul consumo critico – (Laboratorio gratuito per famiglie e ragazzi)

15.45 Stefano Delugan Greenwalkexperience | La scatola meravigliosa della natura. La natura come strumento emozionale – (Laboratorio gratuito per famiglie e bambini)

17.30 Etika | L’energia del futuro: strategie per la sostenibilità Incontro promosso da etika, l’offerta luce e gas della Cooperazione trentina con Dolomiti Energia.
Con Raul Daoli, Ufficio Progetti Speciali Cooperazione trentina, Stefano Righi, responsabile Offering e Vendite direzionale Dolomiti Energia Spa

Il mercato dell’energia è sottoposto oggi a pressioni geopolitiche che rischiano di minare la sostenibilità non solo dell’ambiente in cui viviamo ma anche dei bilanci di molte famiglie. Quali strategie individuali e collettive possiamo mettere in campo per tutelarci da questi rischi? A questa domanda proveranno a rispondere aziende che da anni investono sull’approccio cooperativo e sulla sostenibilità a 360 gradi e che insieme hanno dato vita a etika, l’offerta luce e gas economica, ecologica e solidale (workshop ad ingresso libero)

DOMENICA 23 OTTOBRE 2022

10.00 Michele Granuzzo Black Sheep raw | Impariamo i latti vegetali a base frutta secca.
Latte di nocciole chai, Latte di mandorle tostate

11.30 Antonio Lombardo Cuoco di famiglia | Cosa cucino stasera? Trucchi e consigli su come migliorare la gestione del pasto in famiglia per ridurre lo stress e gli sprechi e per un’alimentazione varia. Con degustazione

13.00 Magnifica Essenza | Il bosco attraverso i sensi. Tutto merita una seconda possibilità. Percorso sensoriale per bambini e famiglie

14.30 Pierluca Urbinati Officina Naturae srl | Saponi o cosmetici solidi? Come usarli correttamente, come riconoscere gli ingredienti e come leggere le etichette 

16.00 Debora Caset | Ricette e consigli di autoproduzione di oleoliti con le erbe. Pratiche di automassaggio con miscele naturali (oleoliti, oli essenziali e Fiori di Bach) per rinforzare il sistema immunitario

17.30 Marta Villa e Tommaso Martini Slow Food Valle dell’Adige Alto Garda | World Café. Agroecologia e cultura della sostenibilità nelle Terre Alte
Le Terre Alte possono essere un eccellente laboratorio dove sperimentare pratiche sostenibili, scambiarsi saperi, recuperare antiche tradizioni e innovare in campo agricolo e alimentare.Durante il laboratorio i partecipanti si confronteranno su queste tematiche facilitati da Marta Villa,antropologa culturale dell’università di Trento e Tommaso Martini, presidente Slow Food Trentino Alto Adige (workshop ad ingresso libero)

INFO LABORATORI 2022

I laboratori, tutti della durata di un’ora o poco più, prevedono una quota di partecipazione di 5 euro (ad eccezione di quelli rivolti ai bambini, ad accesso gratuito) e sono a numero chiuso: è indispensabile prenotarsi presso l’info-point laboratori dentro la fiera a partire dal venerdì. Non vengono accettate prenotazioni via mail/telefono.

I workshop sono ad ingresso libero e gratuito e non è necessario prenotare.

Sia la sala laboratori-workshop che l’info-point Ortazzo e iscrizioni sono situati all’interno della fiera, pertanto per accedervi è necessario avere il biglietto di ingresso.

Se qualcuno fosse interessato ad entrare solo per prenotare laboratori che si svolgeranno in giornate successive è pregato di segnalarlo alle casse o ai volontari dell’ingresso per poter fare la prenotazione senza accesso in fiera.

Per chi partecipa ai laboratori del venerdì oppure per chi si iscrive a laboratori su due giornate è previsto un biglietto di ingresso omaggio alla fiera per la seconda giornata.

Con la collaborazione di: